Le docteur Frederic Dadoun est médecin spécialiste en Endocrinologie - Diabetologie. Il est également le médecin chef du service d'Endocrinologie-diabétologie.
- Etudes de médecine à Paris/France de 1980 à 1987 (faculté Necker-Enfants Malades, université René Descartes). Concours d’internat de spécialités, promotion 1987.
- Spécialisation en endocrinologie et métabolismes à Marseille/France de 1988 à 1993 (faculté de médecine, université d’Aix-Marseille II). Thèse de Doctorat en Médecine et Diplôme de Spécialité en 1993.
- Médecin hospitalier et enseignant universitaire « junior » (Assistant Hospitalier Universitaire) au CHU de Marseille de 1993 à 1997. Séjour post-doctoral de 18 mois au National Institute for Medical Research, Medical Research Council, à Londres, Royaume-Uni.
- Doctorat des universités (PhD) en 1999 (communications intercellulaires en endocrinologie).
- Médecin hospitalier titulaire au CHU de Marseille de 1999 à 2008 (Maître de Conférences des Universités - Praticien Hospitalier), enseignant universitaire titulaire à la faculté de médecine de Marseille depuis 1999.
- Depuis 2009, endocrinologue-diabétologue au CHL, chef de service, depuis 2014 chef de département Gastro-Entéro / Néphrologie / Endocrinologie.
- Activité de recherche en France à l’INSERM jusqu’en 2008 , poursuivie à Luxembourg en collaboration avec le CRP-santé, avec publications dans des revues internationales à comité de lecture (Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Endocrinology, European Journal of Endocrinology, Journal of Endocrinology, American Journal of Physiology Endocrinology & Metabolism, Neuroendocrinology, Obesity, International Journal of Obesity, etc…).
- Membres de sociétés scientifiques spécialisées françaises et internationales.