- Etudes de médecine et de chirurgie à l’université libre de Bruxelles en Belgique.
- Elle est formée en chirurgie laparoscopique, chirurgie de l’obésité et oncologique.
- Elle a fait un DIU en chirurgie proctologique à l'université de Paris Diderot et centralise actuellement les patients atteints de pathologies pelviennes (incontinence anale, constipation terminale, prolapsus,...). Elle s'occupe aussi des pathologies de proctologie générale (hémorroides, fissures, fistule, ...)
- Le Dr Poulain participe régulièrement à des Congrès Internationaux, certains en temps qu’orateur.
- Elle parle le français, l'anglais et le luxembourgeois